Bolo de banana caramelizada feito com massa de amêndoas perfeito para ocasiões especiais

O bolo de banana é um clássico da culinária de casa de vó, e apreciado por muita gente. A textura úmida da massa e o sabor inigualável da banana, resulta numa maravilha de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão de bolo de banana, faça e você vai adorar o resultado!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer bolo de banana

Para fazer bolo de banana iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, farinha de amêndoa, óleo, iogurte natural, fermento em pó e ovos. Primeiramente vamos caramelizar o fundo de uma forma redonda, e dispor as bananas fatiadas na horizontal. Em seguida iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo, seguindo a sequência de adição, e deixando a farinha de trigo, a farinha de amêndoa e o fermento para adicionar por último e misturar numa tigela. Vamos despejar a massa sobre as bananas na forma caramelizada, e assar o bolo de banana por aproximadamente 35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, e desenformar o bolo ainda morno. Sirva agora o bolo de banana mais gostoso do mundo!

Ingredientes da receita de bolo de banana

Para o caramelo

6 bananas nanicas

1 xícara (chá) de açúcar

Para o bolo

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento

1 ½ xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de amêndoa

Hoje você vai aprender o segredo para fazer uma massa de empada perfeita e sem defeitos

½ xícara (chá) de óleo

1 copo de iogurte natural integral

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 ovos

Modo de preparo

Do caramelo

Numa panela coloque o açúcar, e leve em fogo baixo, até derreter e obter um caramelo dourado.

Retire do fogo e caramelize o fundo de uma forma redonda (24 cm de diâmetro) e forre com as bananas fatiadas na horizontal.

Reserve.

Do bolo

No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o iogurte natural, o açúcar e bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar.

Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo e a farinha de amêndoa, e misture bem para incorporar. Coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.

Despeje essa mistura sobre as bananas na forma caramelizada, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.

Retire do forno, deixe amornar, e desenforme em seguida. Não deixe esfriar, porque o caramelo vai endurecer, e grudar no fundo da forma.

E agora é só saborear essa gostosura de bolo de banana!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.