bolo bem casado
O bolo bem casado, que é fácil de preparar, reúne uma massa leve, fofa e bem macia que desmancha na boca, feita com fécula de batata e um recheio maravilhoso de doce de leite. Essa gostosura que vai deixar todos com água na boca, é perfeita para servir de sobremesa ou na ocasião que desejar. Confira a receita e faça o magnífico bolo bem casado, que será um sucesso em sua casa!
Como fazer bolo bem casado
Para o bolo bem casado, iremos iniciar cozinhando o leite condensado na panela de pressão e deixando reservado. Em seguida, para a massa, vamos bater os ovos até eles dobrarem de volume, na sequência o açúcar e uma parte do leite. Então, com a batedeira desligada, iremos adicionar a fécula de batata e o fermento em pó, mexendo delicadamente. Vamos levar o bolo para assar no forno médio-alto por cerca de 30 minutos. Após a montagem do bolo, iremos misturar o que restou do leite com o açúcar de confeiteiro, derramando sobre o bolo. Assim que secar, sirva e saboreie o seu sensacional bolo bem casado!
Ingredientes da receita de bolo bem casado
Para o bolo
6 ovos inteiros
½ xícara (chá) de leite integral
fécula de batata (para polvilhar)
manteiga ou margarina (para untar)
1 xícara (chá) de fécula de batata
½ colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de açúcar refinado ou cristal
Para o recheio e a cobertura
2 xícaras (chá) de leite integral
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
1 lata de leite condensado
Modo de preparo
Do recheio
Coloque a lata fechada de leite condensado sem o rótulo numa panela de pressão e cubra-a completamente com água.
Deixe a panela de pressão tampada em fogo médio, cozinhando durante 20 minutos (contados do momento que pegar pressão).
Passado esse tempo, deixe sair toda a pressão, em seguida abra a panela, tire a lata cuidadosamente (devido a quentura) e, antes de abrir, aguarde esfriar completamente.
Quando a lata esfriar, passe o doce para uma vasilha, mexa para homogeneizar e deixe reservado.
Do bolo
Adicione os ovos na tigela da batedeira e bata até que dobrem de volume.
Junte o açúcar e bata mais um pouco.
Com a batedeira em velocidade baixa, coloque o leite.
Então desligue a batedeira, acrescente a fécula de batata e o fermento em pó, mexendo delicadamente.
Unte uma forma retangular (30cm x 41cm), com manteiga e polvilhe com fécula de batata, passando a mistura para ela.
Leve para assar em forno médio-alto (200°C), pré-aquecido, durante cerca de 30 minutos.
Depois disso, retire do forno e aguarde esfriar.
Montagem
Para a montagem, primeiramente, desenforme e corte o bolo ao meio.
Distribua o doce de leite reservado numa das partes, cobrindo com a outra metade do bolo.
Em seguida, faça uma mistura de açúcar de confeiteiro com o leite e derrame sobre o bolo.
Assim que secar, você já poderá servir e apreciar seu irresistível bolo bem casado!
Você também pode gostar de:
Bolachinha simples de fubá sem leite condensado fácil de fazer deliciosa e derrete na boca
Misture sal e detergente e limpe os rejuntes do banheiro e cozinha eles ficarão brancos como novos
Linguiça assada na panela de pressão com cebola muito saborosa e fácil de preparar
Torta de palmito com massa de creme de leite e recheio de palmito com requeijão uma delícia
Pão de tapioca na frigideira leve saudável e perfeito para servir no lanche ou café
Posts aleatórios:
Carne de panela com cenoura um prato simples e delicioso para qualquer dia da semanaCuque de doce de leiteTorta 2 amores uma torta cremosa que é uma delícia e é muito simples de…Sabão líquido caseiro que rende muito para usar na máquina de lavar deixa suas roupas…Maionese defumadaTorta cremosa de coco! Delicia!Bolo de chocolate de liquidificador um bolo de chocolate simples e rápido para o lancheFIZ ESSA SOBREMESA PARA EXPERIMENTAR E ESTOU APAIXONADA! É UMA DELÍCIA…HÁ TEMPOS NÃO COMIA ALGO…BOLO PÃO DE MEL – FÁCIL E DELICIOSO