Pular para o conteúdo
Início » Bolo amor em pedaços que parece nuvem de tão fofinho

Bolo amor em pedaços que parece nuvem de tão fofinho

Ingredientes:

 Massa:

  • 4 ovos (média de 57g cada)
  • 1 1/2 xícara de açúcar (247g)
  • 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina (120g)
  • 1 xícara de suco de laranja (240ml)
  • 2 xícaras de farinha de trigo (280g)
  • 1 colher de sopa de fermento químico (12g)

Calda:

  • 1/2 xícara de suco de laranja (120ml)
  • 1 xícara de açúcar cristal (80g)

Modo de preparo

Preparo da Massa

  1. Em uma tigela, misture 1 1/2 xícara de açúcar e 5 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente até obter uma farofa úmida.
  2. Adicione 4 gemas e bata até obter uma mistura cremosa e clara.
  3. Integre 1 xícara de farinha de trigo e 1/2 xícara de suco de laranja, batendo até a farinha desaparecer.
  4. Acrescente mais 1 xícara de farinha de trigo e o restante do suco de laranja, misturando até obter uma massa cremosa.
  5. Bata 4 claras em neve e incorpore-as delicadamente à massa.
  6. Adicione 1 colher de sopa de fermento químico à massa, misturando suavemente.
  7. Despeje a massa em uma forma untada (30x20x4,5cm) e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC graus por 35 a 40 minutos.
  8. Após assar, deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, prepare a calda.

Preparo da Calda e Finalização

  1. Em uma tigela, misture 1 xícara de açúcar cristal com 1/2 xícara de suco de laranja. Mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
  2. Faça pequenos furos na massa com a ajuda de um palito e despeje a calda sobre o bolo ainda quente.
  3. Deixe o bolo esfriar por cerca de 30 minutos para formar uma casquinha de açúcar sequinha. Sirva e bom apetite!

GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *