Bolachinha de fubá – Créditos Canal Culinária com Gilberto
A bolachinha de fubá é uma deliciosa guloseima perfeita para ser saboreada numa chá ou lanche da tarde. Tem uma textura extremamente macia que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa versão de bolachinha de fubá e faça hoje mesmo. Você vai amar o resultado!
Como fazer bolachinha de fubá
Para fazer bolachinha de fubá vamos precisar de fubá, margarina, maisena, açúcar, fermento em pó e ovo. Iremos misturar todos os ingredientes da massa da bolachinha de fubá com um fouet até obter uma massa cremosa e homogênea. Na sequência, vamos modelar bolinhas com a massa da bolachinha de fubá, achatá-las levemente, e dispor numa assadeira untada e enfarinhada. Em seguida iremos assar por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, e uma espetacular bolachinha de fubá ficou pronta! Sirva-se!
Ingredientes da receita de bolachinha de fubá
1 ½ xícara(chá) de fubá
3 colheres(sopa) de margarina
3 colheres(sopa) de maisena
3 colheres(sopa) de açúcar
1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
1 ovo
Modo de preparo
Numa tigela coloque o ovo, o açúcar, a maisena, misture bem para homogeneizar.
Adicione a margarina, mexa para incorporar, acrescente o fubá e o fermento.
Misture tudo muito bem até obter uma massa cremosa mas bem consistente.
Unte as mãos com manteiga e modele bolinhas com a massa. Dê uma leve achatada nas bolinhas e disponha numa assadeira untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
Retire do forno e se delicie com essa maravilhosa bolachinha de fubá!
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