batata gratinada no forno
A batata gratinada no forno fica dos deuses e tem um preparo simples e rápido, ideal para servir em uma de suas refeições. Com uma consistência bem cremosa e delicioso sabor, essa maravilha que você tira quentinha do forno, vai deixar todos com água na boca! Confira a receita do Canal Receitas da Josi e faça a espetacular batata gratinada no forno, que vai lhe render muitos elogios!
Como fazer batata gratinada no forno
Para a receita de batata gratinada no forno, que é bem fácil de fazer, iniciaremos cozinhando as batatas descascadas e cortadas em rodelas de espessura média, numa panela com água fervente e um pouco de sal, durante alguns minutos. Vamos escorrer e reservar as batatas. Em uma tigela, vamos misturar bem ovos e creme de leite, temperando com pimenta-do-reino, páprica defumada, cominho, chimichurri e sal. Vamos fazer a montagem numa travessa, intercalando camadas de batata, creme, molho de tomate e queijo. Vamos colocar no forno durante uns minutos para gratinar, retirar, servir e aproveitar essa delícia de batata gratinada no forno!
Ingredientes da receita de batata gratinada no forno
250g de queijo muçarela
100g de molho de tomate
chimichurri (a gosto)
sal (a gosto)
3 ovos inteiros
1 caixinha de creme de leite
orégano (a gosto)
páprica defumada (a gosto)
cominho (a gosto)
sal (a gosto)
azeite de oliva (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
50g de queijo parmesão
1 tomate em rodelas
5 batatas descascadas e cortadas em rodelas de espessura média
Modo de preparo
Numa panela com água fervente, adicione e cozinhe as batatas já descascadas e cortadas, em água e um pouco de sal, durante 5 minutos ou até estarem macias. Em seguida, escorra e deixe reservado.
Numa tigela, coloque os ovos, o creme de leite, a páprica, o cominho, a pimenta-do-reino, o sal e o chimichurri, e vá batendo bem. Reserve.
Distribua de maneira uniforme as batatas em uma travessa refratária untada com óleo.
Regue mais um fio de azeite por cima das batatas e distribua o molho de tomate.
Faça uma camada de muçarela cobrindo tudo, derrame por cima a mistura dos ovos com creme de leite reservada e finalize com mais uma camada de muçarela.
Salpique parmesão ralado, distribua o tomate em rodelas e faça a finalização com orégano a gosto.
Coloque no forno a 200°C, pré-aquecido, durante 20 minutos para gratinar.
Prontinho, sirva e saboreie sua sensacional batata gratinada no forno! Bom apetite!
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