Ingredientes:
- 500ml de leite integral
- 100 gramas de iogurte natural com consistência firme
- 1 caixa de morangos lavados ou 1 pacote de suco em pó sabor morango (40g) (Opcional – caso queira dar sabor)
Modo de preparo
- Ferva 500ml de leite. Transfira o leite fervido para um recipiente de vidro e acrescente o restante do leite. Verifique a temperatura do leite, colocando o dedo
limpo dentro. Deve estar morno o suficiente para você conseguir mantê-lo por 10 segundos sem desconforto.
- Adicione 100 gramas de iogurte natural com consistência firme ao leite morno. Mexa bem até que todo o iogurte esteja completamente dissolvido no leite.
- Cubra o recipiente com papel alumínio e deixe o iogurte descansar por 8 horas em um local quente, como o forno ou qualquer lugar aquecido em sua casa.
- Após as 8 horas de descanso, o iogurte estará pronto. Caso queira fazer o iogurte de morango, coloque o iogurte preparado no liquidificador e adicione os morangos ou o pacote de suco em pó sabor morango (40g). Bata tudo por aproximadamente um minuto.
- Transfira o iogurte de morango para um recipiente próprio e leve à geladeira por cerca de duas a três horas.
- Passado o tempo de espera, o seu delicioso iogurte caseiro natural de morango está pronto para ser consumido! Aproveite essa receita saborosa.
Variação de Sabores do Iogurte Caseiro Natural:
- Os morangos podem ser substituídos por outra fruta que você goste como, mamão, abacaxi com coco e banana. Ajuste a quantidade de acordo com o sabor mais forte e suave desejado.
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