BOLO BEIJO DE MOÇA

• 500 ml de leite
• 4 unidades de ovo
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 100 gr de coco ralado
• 100 gr de parmesão ralado
• 6 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo

• 1.
  Faça a calda

  ESSE BOLO EU LEVAVA PRA ESCOLA QUANDO ERA CRIANÇA, MINHA MÃE FAZIA COM TANTO AMOR, ME TRAZ TANTAS LEMBRANÇAS BOAS QUE ATÉ HOJE É O BOLO QUE EU MAIS AMO!

  misturando o 6 colheres de açúcar com a água em uma forma apropriada

• 2.
  Leve ao microondas por 6 minutos na potência alta, ou até caramelizar e reserve.
• 3.
  Bata no liquidificador todos os demais ingredientes e despeje na forma caramelizada
• 4.
  Leve ao microondas por 10 minutos na potência alta
• 5.
  Deixe esfriar um pouco e desenforme
• 6.
  Sirva gelado