Você não vai mais querer outra coisa no seu café!

INGREDIENTES:

• PARMESÃO RALADO 150g
• GOMA DE TAPIOCA 2 xícaras (300g)
• REQUEIJÃO 1 copo (200g)

MODO DE PREPARO

1. Em um recipiente coloque a tapioca, o queijo ralado e o requeijão e misture até formar uma massa cremosa.
2. No começo, parece
   Bolinhos Colméia, ninguém vai adivinhar como você fez isso!

   que o requeijão não vai ser suficiente, mas aos poucos a tapioca libera liquido e tudo se incorpora, então continue mexendo.

3. Quando estiver homogêneo, disponha em uma forma untada e enfarinhada (a que usei tem 18cm de diâmetro).
4. E leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até que o bolo fique dourados por cima.
5. Não exagere no tempo de forno para o bolo não ficar duro depois de frio.