Travessa Cremosa de Abacaxi: Simples e econômica.

Faço questão de compartilhar essa receita de Travessa Cremosa de Abacaxi que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Travessa Cremosa de Abacaxi sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Travessa Cremosa de Abacaxi

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Compota de Abóbora em Pedaços, o melhor doce da vovó

Ingredientes:

Para o abacaxi em calda

3 colheres(sopa) de açúcar
½ abacaxi picado

Para a base de biscoito

Coco ralado a gosto
2 colheres(sopa) de manteiga
130 gramas de biscoito de leite

Para a mousse de abacaxi

2 caixinhas de creme de leite
2 caixinhas de leite condensado
1 xícara(chá) de leite em pó
100 gramas de chocolate branco nobre derretido
1 ½ envelope de suco tang de abacaxi

Para a cobertura

1/3 xícara(chá) de leite em pó
200 ml de mistura para bater chantilly
Doce de leite a gosto para decorar

Modo de preparo

Do abacaxi em calda

Numa panela coloque o abacaxi picado, o açúcar, leve em fogo médio, mexendo de vez em quando, até ferver, reduzir um pouco o liquido, e ficar transparente.
Retire do fogo e deixe esfriar.

Da base de biscoito

No processador coloque o biscoito e triture bem até formar uma farinha fina.
Adicione a manteiga amolecida, o coco ralado e misture bem para obter uma massinha homogênea.
Forre com essa massa o fundo de um refratário oval ( 25 cm x 18 cm) e leve para geladeira.

Da mousse de abacaxi

No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o suco tang de abacaxi, e bata bem para homogeneizar.
Adicione o chocolate branco derretido, e bata por 1 minuto para incorporar.
Despeje metade dessa mistura sobre a base de biscoito no refratário, coloque o abacaxi sem a calda e cubra com o restante da mousse.
Leve para gelar por cerca de 1-2 horas.

Da cobertura

Na batedeira coloque a mistura para chantilly, o leite em pó, e bata bem até obter picos firmes.
Disponha sobre a mousse no refratário, espalhe bem e finalize com fios de doce de leite para decorar.
E a torta cremosa de abacaxi mais linda do mundo ficou pronta!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.