Torta de Frango com Massa de Pastel: Desmancha na boca!

Faço questão de compartilhar essa receita de Torta de Frango com Massa de Pastel que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Torta de Frango com Massa de Pastel sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Torta de Frango com Massa de Pastel

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

Para o recheio:

• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho triturados
• 1 cebola média cortada em cubos
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
• 2 tomates maduros cortados em cubos
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de chimichurri
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 120 ml de caldo de frango
• 1 lata de ervilha (170 g)
• Salsinha a gosto
• 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
• 200 g de requeijão cremoso

Para a montagem:

• Massa de pastel de feira
• 1 gema de ovo para pincelar
• Água para selar a massa
• Azeite para untar a assadeira

Modo de preparo

1. Preparando o Recheio

1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
2. Adicione o alho, a cebola e a pimenta dedo-de-moça. Refogue até dourar levemente.
3. Acrescente os tomates, o sal, a páprica doce e o chimichurri. Misture bem para incorporar os temperos.
4. Adicione o frango desfiado, a farinha de trigo e o caldo de frango. Mexa até obter uma mistura homogênea.
5. Por fim, coloque a ervilha, a salsinha e as azeitonas. Reserve.

2. Montando a Torta de Frango com Massa de Pastel

1. Unte uma assadeira (30×20 cm) com azeite e espalhe com um pincel.
2. Forre a assadeira com a massa de pastel, cobrindo bem o fundo e as laterais.
3. Adicione o recheio preparado e espalhe uniformemente.
4. Coloque colheradas de requeijão sobre o recheio.
5. Umedeça as bordas da massa com água e cubra com outra camada de massa de pastel.
6. Retire o excesso e dobre as pontas para selar bem. Pressione com um garfo para garantir que fiquem fechadas.
7. Pincele a gema de ovo por cima para um acabamento dourado.

3. Assando a Torta

1. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
2. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até a superfície ficar dourada e crocante.
3. Retire do forno, espere alguns minutos para esfriar e sirva.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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