Sobremesa de Páscoa na travessa com creme branco ganache e wafer de chocolate uma delícia

Ingredientes Creme:

1 xícara(chá) de leite em pó;
½ litro de leite;
1 caixinha de leite condensado;
1 caixinha de creme de leite;
3 colheres(sopa) de maisena;
1 colher(sopa) de manteiga.

Ingredientes Ganache:

200 gramas de chocolate ½ amargo picado;
1 caixinha de creme de leite.

Ingredientes Montagem:

02 pacotes de biscoito wafer sabor chocolate;
Chocolate branco derretido q.b. para decorar.

Como Fazer Creme:

Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Adicione o leite, o creme de leite e o leite em pó.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, e começar a engrossar, acrescente a manteiga, e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
Retire do fogo, e despeje numa travessa. Cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.

Como Fazer Ganache:

Numa tigela coloque o chocolate picado e derreta em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante.
Reserve.

Como Fazer Montagem:

Remova o plástico do creme na travessa, e faça uma camada de biscoito wafer de chocolate.
Aplique toda a ganache sobre os biscoitos e espalhe bem para ficar uniforme.
Decore com linhas de chocolate branco derretido e puxe as linhas com um palito para criar desenhos tipo arabescos. Leve para gelar por 2 horas.
Retire da geladeira e se delicie com essa linda sobremesa de páscoa na travessa!

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