Pão Recheado com Queijo e Bacon: Fácil e delicioso!

Ingredientes:

• 1 pão redondo (pode ser alentejano, de Rio Maior ou outro à sua escolha)
• 150g de bacon fumado, picado grosseiramente
• 200g de queijo muçarela ralado
• 2 linguiças, picadas grosseiramente (sem pele)
• 2 dentes de alho, picados
• 1 cebola, picada
• Maionese, quantidade suficiente (a gosto)
• Orégãos secos, a gosto
• Pimenta preta, a gosto
• Azeite, a gosto

Modo de preparo

1. Preparar o Pão:

• Preaqueça o forno a 180°C e forre um tabuleiro com papel vegetal para garantir que o pão não grude.
• Comece cortando uma tampa redonda no topo do pão e retire cuidadosamente o miolo, deixando uma camada fina de pão junto à casca. Reserve a tampa e o miolo
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  para tostar depois, o que irá complementar o prato.

2. Preparar o Recheio:

• Em uma frigideira grande, adicione um fio de azeite e aqueça em fogo médio.
• Refogue o bacon picado, a linguiça, os dentes de alho e a cebola até que tudo fique dourado e bem cozido. Tempere com pimenta preta a gosto e reserve a mistura.
• Em uma tigela grande, misture o queijo muçarela ralado com orégãos secos e a maionese, até formar uma pasta cremosa e bem homogênea.
• Adicione o refogado de bacon e linguiça à mistura de queijo e maionese. Misture bem, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

3. Rechear o Pão:

• Agora é hora de preencher o pão! Coloque o recheio preparado no pão, pressionando bem com uma colher para preencher todos os espaços de maneira uniforme.
• Cubra o recheio com a tampa do pão que você reservou.

4. Assar:

• Coloque o pão recheado no tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter completamente e o pão ficar crocante por fora.
• Enquanto isso, corte o miolo reservado em pedaços pequenos e coloque-os em outro tabuleiro. Leve ao forno para tostar levemente, criando os acompanhamentos crocantes para o prato.

5. Servir:

• Retire o pão recheado do forno, sirva imediatamente e não se esqueça de adicionar os pedaços de pão torrado ou tostas como acompanhamento. O sabor da crocância combinando com o recheio cremoso é uma experiência de dar água na boca!

• Se você gosta de um toque mais picante, adicione pimenta ou utilize linguiças picantes na mistura para intensificar o sabor.

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