Faço questão de compartilhar essa receita de Ovo Trufado de Maracujá que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Ovo Trufado de Maracujá sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Ovo Trufado de Maracujá
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
Casca de chocolate:
- 500g de chocolate ao leite ou meio amargo (fracionado ou nobre)
Recheio de maracujá (trufa):
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Polpa de maracujá (opcional, para dar textura)
Cobertura (opcional):
- 100g de chocolate derretido
- Castanhas, granulado ou pistache para finalizar
Modo de preparo
1. Casca do ovo:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
- Faça a temperagem (se usar chocolate nobre).
- Coloque o chocolate na forma de ovo e espalhe bem.
- Leve à geladeira até endurecer.
- Se quiser mais grossa, faça uma segunda camada.
2. Recheio trufado:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, manteiga e o suco de maracujá.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (ponto de brigadeiro mole).
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Deixe esfriar completamente.
3. Montagem:
- Com a casca pronta, coloque o recheio já frio dentro.
- Se quiser, adicione uma camada de chocolate por cima para selar.
- Decore com polpa de maracujá ou castanhas.
4. Finalização
- Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
- Armazene sempre refrigerado.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Bolo de Laranja 5 Xícaras: É fácil de preparar e o sabor é maravilhoso
Maçã em Calda: É uma sobremesa simples, mas muito saborosa
Pudim Mesclado de Ninho com Chocolate
Torta Temperada de Liquidificador
Ovo de Páscoa Tentação no Copinho! Essa delicia salva meu bolso na Páscoa.
Torta Salgada Especial de Legumes
Bolo de Tapioca com Queijo: É fácil de preparar e o sabor é maravilhoso
Pudim de Pão de Assadeira: É fácil, econômico e super delicioso, todos vão aprovar
GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPPMAIS RECEITAS:
Sopa de Legumes e Verduras
Pudim de limão que não vai ao forno uma sobremesa fácil e deliciosa para o seu carnaval
Pão de tapioca na frigideira leve saudável e perfeito para servir no lanche ou café
Bolo de trigo simples e fofinho uma delícia para servir no café ou lanche
Pavê fácil com recheio feito no liquidificador e que não vai ao fogo é só montar e levar pra gelar
Massa de empada que derrete na boca é só misturar os ingredientes e levar ao forno