Não deixe de preparar esse sensacional leite condensado caseiro, que é fácil, rápido e simples de ser feito. Com poucos ingredientes você faz essa gostosura, que atinge a consistência adequada após gelar, e o resultado vai te surpreender! Confira a receita do Canal pobre na cozinha e faça o magnífico leite condensado caseiro, que será um sucesso!
Como fazer leite condensado caseiro
Para a receita de leite condensado caseiro, colocaremos uma panela no fogo alto com o açúcar e a água, misturando até se dissolver bem. Iremos ferver por 3 minutos, tirar do fogo e logo em seguida, acomodamos a panela num bowl com água gelada e gelo. Após esfriar bem, passaremos essa mistura para o liquidificador, juntando gradualmente o leite em pó, pela tampinha de cima, sem parar de bater. Ao obter uma mistura uniforme, mas sem muita consistência ainda, levaremos para gelar em potes ou copos de vidro, para atingir a consistência adequada. Agora podemos saborear e apreciar o incrível leite condensado caseiro!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de leite condensado caseiro
250ml de água filtrada 200g de leite em pó 200g de açúcar
Modo de preparo
Numa panela, adicione o açúcar e a água.Leve ao fogo alto, mexendo até dissolver bem.Na sequência, deixe ferver durante 3 minutos.Em seguida, tire a panela do fogo e coloque-a imediatamente por cima de uma tigela com água gelada e cubos de gelo.Transfira esse líquido frio para o liquidificador e acrescente aos poucos o leite em pó, até ganhar consistência.Faça isso com o liquidificador ligado, vá batendo e adicionando o leite em pó às colheradas, pela abertura da tampinha de cima.Quando formar uma mistura bem homogênea, mas ainda não muito consistente, estará no ponto certo. Não se preocupe, é assim mesmo, a mistura chegará na consistência adequada após gelar. Passe para potes de vidro ou copos e leve à geladeira para gelar e ficar consistente.Depois é só aproveitar seu delicioso leite condensado caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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