Ingredientes:
azeite de oliva
3 ovos inteiros
½ xícara (chá) de água (120ml)
½ xícara (chá) de óleo
½ xícara (chá) de leite integral
50g de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher
(sopa) de fermento em pó
300g de muçarela ralada
linguiça calabresa em rodelas (a gosto)
azeitonas verdes picadas em rodelas
orégano (a gosto)
Modo de preparo:
No liquidificador, adicione: os ovos, o leite, a água, o óleo, o queijo parmesão ralado e o sal, batendo muito bem.
Ainda com o liquidificador ligado, vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo, batendo bem. Por último, junte o fermento em pó, acionando a tecla pulsar do liquidificador, apenas para agregar.
Transfira a massa para uma forma retangular (22cm x 32cm), untada com margarina, espalhando bem.
Espalharemos sobre a massa a muçarela ralada, depois a calabresa, as azeitonas, polvilhando com orégano a gosto.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por cerca de 30-40 minutos.
Retire, aguarde amornar, sirva e deguste seu espetacular lanche assado, que fica divino!
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