Fricassé de arroz ou arroz fricassé um arroz de forno delicioso para fazer com arroz que sobrou 71
Esse prato maravilhoso chamado de arroz fricassê, você pode preparar de maneira fácil e prática, utilizando o arroz que sobrou do dia anterior. Combinando os ingredientes com perfeição, essa maravilha traz sabor e cremosidade inigualáveis. Não perca tempo, confira a receita do Canal Receitinhas Com Amor e faça o sensacional arroz fricassê, que todos vão amar!
Como fazer arroz fricassê
Para o arroz fricassê, que é muito fácil de fazer, iniciaremos refogando alho e cebola em um fio de óleo numa panela, juntando em seguida, frango desfiado e colorau. Após refogarmos por alguns minutos, vamos temperar com sal e reservar. Iremos preparar no liquidificador um creme de milho, batendo creme de leite, requeijão, milho, leite e sal. Iremos misturar arroz, tomate, cheiro-verde, azeitonas e o frango desfiado, transferir para uma travessa refratária de vidro, acrescentar o creme de milho, cobrindo tudo com muçarela ralada. Por fim, vamos colocar no forno até gratinar. Depois disso, vamos tirar do forno e servir bem quente esse delicioso arroz fricassê, que fica divino!
Ingredientes da receita de arroz fricassê
400g de muçarela ralada
500g de frango cozido e desfiado
5 xícaras (chá) de arroz pronto
200 ml de leite integral
1 lata de milho-verde em conserva escorrido
½ cebola picadinha
2 colher (sopa) de colorau
batata palha (a gosto)
2 caixinhas de creme de leite
1 copo de requeijão
1 tomate picado
3 dentes de alho amassados
azeitonas (a gosto)
um fio de óleo ou azeite
Modo de preparo
Adicione o fio de óleo ou azeite numa panela, junte o alho e a cebola e refogue bem.
Coloque o colorau e mexa. Acrescente também o frango desfiado, misturando bem.
Utilize sal para temperar, apague o fogo e deixe reservado.
Adicione no liquidificador, batendo bem: o creme de leite, o requeijão, o milho, o leite e o sal. Deixe reservado.
Coloque numa vasilha: o arroz, o tomate, as azeitonas, o cheiro-verde, ¼ da muçarela e o frango desfiado, mexendo bem.
Passe para uma travessa refratária de vidro, espalhe o creme de milho e utilize o que restou da muçarela ralada para cobrir tudo.
Coloque no forno médio, pré-aquecido, durante cerca de 30 minutos ou até que fique gratinado.
Retire do forno e sirva em seguida bem quentinho, o seu espetacular arroz fricassê! Bom apetite!
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