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ESSA SOBREMESA FOI ELEITA A MELHOR DE 2021, PAVÊ MOÇA GELADA!

Ingredientes:

 

Modo de Preparo:

 

  1. Na panela, coloque o leite condensado, e o leite em pó. Misture bem.
  2. Junte o creme de leite e misture mais um pouco.
  3. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até engrossar.
  4. Retire do fogo e transfira para uma vasilha coberta com um plástico em contato com o creme. Deixe esfriar.
  5. Bata o chantilly bem gelado na batedeira até ficar bem cremoso.
  6. Acrescente ao chantilly o creme já frio e misture bem.
  7. Agregue aos poucos os flocos de chocolate ao creme misturando delicadamente. Reserve.
  8. Cobertura:
  9. Para a ganache de chocolate, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro ondas de 30 em 30 segundos até derreter por completo.
  10. Junte o creme de leite no chocolate já derretido e reserve.
  11. Montagem:
  12. Em um refratário médio coloque uma camada de biscoito levemente umedecido no leite, em cima dos biscoitos coloque o creme e vá intercalando as camadas.
  13. Termine com a ganache de chocolate por cima.
  14. Decore com flocos de chocolate e barras de chocolate.

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RECEITA DE HOJE:

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