Que tal aprender a fazer uma empada de frango que fará sua boca se encher d’água? Preparada com uma massa incrível de apenas dois ingredientes, é um verdadeiro deleite para o paladar, sendo uma ótima opção para um lanche irresistível! Confira a receita do Canal COMO FAZER DE A-Z, faça a gostosa empada de frango e surpreenda a todos com esse clássico da culinária brasileira!
Como fazer empada de frango
Para a receita da empada de frango, utilizaremos para o recheio: farinha de trigo dissolvida na água, milho em conserva, azeitona, peito de frango desfiado, colorau, água, cebola, óleo, alho, sal e requeijão. Já para a massa da empada, precisaremos de: margarina, sal e farinha de trigo. Seguiremos direitinho a sequência do passo a passo para preparar o recheio, a massa, para moldarmos e montarmos as empadas, garantindo um ótimo resultado. Acomodaremos as forminhas numa assadeira, utilizaremos gema para pincelar, e levaremos para assar por cerca de meia hora em forno pré-aquecido a 170°C. Tire do forno, sirva e deguste sua saborosa empada de frango!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de empada de frango
Para o recheio
½ xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvida na água (½ xícara de chá)
4 colheres (sopa) de requeijão
sal e alho (a gosto)
2 colheres (sopa) de milho em conserva
½ colher (sopa) de colorau
½ cebola picada
1 colher (sopa) de azeitona picada
óleo (a gosto)
600g de peito de frango desfiado
Para a massa
1 colher (chá) de sal
950g de farinha de trigo
½ kg de margarina
Para a montagem
gema de ovo (para pincelar)
forminhas para empada (o quanto baste)
catupiry (a gosto)
Modo de preparo
Do recheio
Para o preparo do recheio, aqueça o óleo em uma panela e doure o alho com uma pitada de sal. Acrescente a cebola picada e permita que murche completamente.
Incorpore o colorau e o frango desfiado, mexendo cuidadosamente. Adicione o milho-verde, as azeitonas e a água. Cozinhe até ferver e o recheio ganhar consistência.
Integre a farinha de trigo dissolvida na água, misturando vigorosamente, até obter uma textura pastosa e observar que inicia a desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo, passe o conteúdo para uma tigela e aguarde esfriar. Após atingir a temperatura ambiente, adicione o requeijão cremoso e mexa de forma homogênea, para todos os ingredientes se incorporarem.
Mantenha o recheio reservado para o próximo passo.
Da massa
Adicione em, uma vasilha espaçosa: a margarina em temperatura ambiente, o sal e depois a farinha de trigo, gradualmente, utilizando as mãos para mexer bem, até formar uma massa uniforme.
Montagem
Para a montagem da empada, retire uma porção de massa e vá forrando a forminha, retirando o excesso. Coloque um pouco de catupiry, utilizando o recheio de frango para cobrir.
Estenda outra parte de massa com a ajuda do rolo, deixando-a fininha, e ponha por cima do recheio, modelando cuidadosamente e retirando qualquer excesso de massa.
Vá repetindo esses passos com o que sobrou da massa e também do recheio.
Arrume as forminhas em uma assadeira, use a gema para pincelar e leve para assar em forno pré-aquecido a 170°C durante uma meia hora.
Após o tempo de cozimento, tire do forno e aproveite esta maravilhosa empada de frango! Bom proveito!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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