Bolo Panetone na Forma: Fica Melhor que o Original
Este bolo panetone na forma é uma versão deliciosa e prática que vai agradar a todos na sua ceia de Natal. A combinação de creme e a massa macia com uvas passas e frutas cristalizadas cria uma experiência irresistível. Veja como preparar essa delícia:
Ingredientes para o Creme:
- 2 gemas
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de leite integral
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa rasa de manteiga
Ingredientes para a Massa do Bolo:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 4 colheres de sopa bem cheias de manteiga derretida
- 1 xícara de leite integral
- 3 xícaras
de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de panetone
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1/2 xícara de frutas cristalizadas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Preparo do Bolo e do Creme:
1. Preparo do Creme:
- Em uma panela, misture as gemas, o açúcar, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha.
- Leve ao fogo médio e mexa constantemente até o creme engrossar.
- Quando estiver no ponto, acrescente a manteiga e mexa bem até derreter completamente.
- Cubra o creme com filme plástico em contato e reserve para esfriar.
2. Preparo da Massa do Bolo:
- Bata os ovos com o açúcar até que fiquem bem fofos e claros.
- Adicione a manteiga derretida, o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre até a massa ficar homogênea.
- Misture a essência de panetone, as uvas passas, as frutas cristalizadas e o fermento em pó.
- Mexa delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
3. Montagem do Bolo:
- Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Despeje a massa do bolo na assadeira untada.
- Decore o topo do bolo com o creme, usando um saco de confeitar para um acabamento bonito.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
4. Finalização:
- Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque especial.
- Sirva e aproveite!
Este bolo panetone na forma é a escolha perfeita para quem quer um bolo delicioso e fácil de fazer, com o sabor clássico do panetone, mas em uma versão mais prática para o dia a dia.
