O biscoito craquelado de laranja é uma gostosura para todas as estações do ano. Com um sabor cítrico inigualável e a textura crocante por fora e macia por dentro é perfeito para um chá da tarde. Siga o passo a passo e faça hoje esse biscoito craquelado de laranja de visual lindíssimo!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer biscoito craquelado de laranja
Para fazer biscoito craquelado de laranja vamos utilizar farinha de trigo, açúcar, manteiga amolecida, suco de laranja coado, fermento em pó, 1 ovo e raspas de laranja. Iremos misturar num recipiente os ingredientes da massa do biscoito craquelado de laranja, deixando a farinha de trigo e o fermento para adicionar por último, e amassar até obter uma massa úmida e homogênea. Vamos cobrir com um pano e gelar por 1 hora. Retirar da geladeira, modelar bolinhas de massa, e empanar o biscoito craquelado de laranja, primeiramente no açúcar refinado e depois no açúcar impalpável. Dispor numa assadeira forrada com papel manteiga e assar por 15-20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, e sirva essa maravilha de biscoito craquelado de laranja com um toque refrescante a cada mordida!
Ingredientes da receita de biscoito craquelado de laranja
Para a massa
1 ¾ xícaras(chá) de farinha de trigo 1 xícara(chá) bem cheia de açúcar¼ xícara(chá) de manteiga amolecida3 colheres(sopa) de suco de laranja coado 1 colher(chá) de fermento em pó1 ovoRaspas de laranja a gosto
Para empanar
½ xícara(chá) de açúcar impalpável ½ xícara(chá) de açúcar refinado
Modo de preparo
Da massa
Numa vasilha coloque o ovo levemente batido, a manteiga amolecida, o suco de laranja coado, o açúcar, as raspas de laranja, misture bem.Acrescente o fermento em pó e a farinha de trigo aos poucos, misture bem com uma colher, até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa úmida e homogênea.Cubra a vasilha com um pano e leve para geladeira por 1 hora.
Montagem
Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha do tamanho de um brigadeiro, empane no açúcar refinado, e em seguida passe no açúcar impalpável.Repita o processo com o restante da massa, e disponha numa assadeira forrada com tapete de silicone ou papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos ou até ficarem levemente dourado e craquelado.Retire do forno, e se delicie com esse biscoito craquelado de laranja divino!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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