Ingredientes:
Pão de ló de chocolate
- Receita para um forma de 22 cm de diâmetro
- 7 ovos
- 190 g de açúcar
- 170 g de farinha de trigo
- 20 g de cacau em pó Garoto
Recheio
- 3 potes grandes de Nutella
- 400 g de avelãs
Calda
- 1/2 lata de leite condensado
- Água
- Essência de baunilha a gosto ou 1 colher de algum licor de sua preferência
Cobertura
- Chantilly a gosto
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 150 g de xerém de castanha de cajú (castanha picadinha)
- Cacau em pó ou chocolate em pó
- 1 pote de nutella pequeno
- 18 bombons Ferrero Rocher
Modo de preparo
- Pão de ló:
- Unte apenas o fundo de uma fôrma
de 22 cm de diâmetro.
- Coloque papel manteiga só no fundo.
- Não precisa enfarinhar nem untar as laterais, senão o bolo murcha depois de frio.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Bata os ovos com o açúcar muito bem.
- Acrescente a farinha e o cacau peneirados e misture com uma espátula delicadamente.
- Asse por cerca de 40 minutos, ou até furar com um palito e ele sair seco.
- Desenforme depois de frio e corte em 3 partes na horizontal.
- Para tirar a pele das avelãs:
- Para cada 1 xícara de avelãs, use 1 xícara de água e 1 colher e 1/2 de fermento royal.
- Leve ao fogo e deixe ferver por 3 minutos.
- Escorra, coloque em uma forma e leve ao forno até torrar levemente.
- Ainda quentes, coloque em um pano de prato e esfregue até soltar a pele.
- Cobertura:
- Leve ao fogo o leite condensado, o leite de coco e o cacau, mexendo até ferver.
- Acrescente o xerén e misture.
- Montagem:
- Misture os ingredientes da calda.
- Molhe a primeira parte do bolo, coloque metade da nutella e metade das avelãs.
- Repita com a outra massa.
- Cubra com a terceira massa, molhe e cubra todo o bolo com chantilly de sua preferência.
- Coloque a cobertura com bastante cuidado, com uma colher, começando pelo centro, quando
- chegar nas bordas deixe escorrer.
- Coloque nutella em um saco de confeiteiro e decore ao redor do bolo na parte de baixo.
- Coloque também em cima do bolo onde vai colocar os bombons.
- Coloque os bombons em cima do bolo, no centro 3 bombons com o papel dourado.
- Deixe na geladeira até servir.
MAIS RECEITAS:
Esta folha ajuda a produzir insulina, limpa os rins, elimina ácido úrico e regula a pressão arterial.. Ver mais
Limpe e cure seu fígado e baixe de peso rapidamente com esta receita caseira…Ver mais
Conhece a água de aveia? Ela é excelente para ajudar você a perder peso e eliminar gordura abdominal…Ver mais
A melhor receita de bolinhos! Crocante por fora e macio por dentro, uma delícia!
FAÇO TODO DIA pra levar pro trabalho! Não é bolinho de chuva,é muito mais gostoso e irresistível