Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 30g de fermento biológico fresco
- 1/4 de xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/4 de xícara (chá) de margarina
- 1 ovo
- 2 cenouras cozidas
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
- 2 gemas para pincelar
- Óleo para untar
- Recheio:
- 2 barras de chocolate ao
leite em tabletes pequenos (340g)
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o leite, o fermento, o açúcar e o sal.
- Deixe descansar por 10 minutos.
- Transfira para uma tigela, adicione a margarina, o ovo, as cenouras e metade da farinha.
- Misture e vá adicionando o restante da farinha, aos poucos, sovando até desgrudar das mãos. Se necessário acrescente mais farinha.
- Cubra e deixe crescer por mais 30 minutos ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em 20 bolinhas, recheie com os tabletes de chocolate, coloque em uma forma untada e deixe crescer por mais 20 minutos.
- Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
Bolo caseirinho de laranja tipo Pullman muito fácil é só misturar os ingredientes e levar para assar
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