Bolo Amanteigado delicioso: Tão Fofinho que desmancha na boca.

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Obs.: A medida da xícara desta receita é de 240ml.

Modo de preparo

1. No liquidificador, ponha: os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina, o sal, o leite e a essência de baunilha. Bata por 1 minuto, garantindo uma mistura homogênea.
2. Transfira para uma vasilha e adicione a farinha de trigo, mexendo bem a cada adição com um fouet.
3. Por fim, acrescente o fermento em pó e mexa com uma colher suavemente.
4. Agora, passe essa massa para uma forma de furo central (20cm de diâmetro), que já esteja untada e enfarinhada.
5. Coloque para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
6. Após o tempo de cozimento, retire do forno, aguarde amornar e desenforme.
7. Sirva e saboreie seu maravilhoso bolo amanteigado!