Lanche perfeito, faço pra semana toda, meus filhos levam pra escola e eu pro trabalho

Ingredientes:

• 300 g de repolho cortado em pedaços
• 2 batatas
• 2 cenouras descascadas e raladas
• 1 alho-poró cortado em rodelas
• ½ pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 pitada de salsa picada
• 1 pitada de endro picado
• Massa:
• 100 gramas de farinha
• 40 mililitros de leite
• 40ml de azeite de oliva
• 5 g de fermento em pó
• 1 colher de chá de pimenta
• 1 colher de chá de sal
• Polvilhar:
• 50 g de  queijo galbanino light ralado
• Sementes de gergelim a gosto

Modo de preparo

1. Preparo
   Bolinho de arroz sem farinha feito no liquidificador não suja as mãos e fica uma delícia

   dos Vegetais:

2. Primeiro, coloque em uma assadeira o alho-poró cortado em rodelas, adicione o repolho picado, o endro picado, a salsa picada, o pimentão cortado em cubos, as cenouras e as batatas descascadas e raladas (crus).
3. Preparo da Massa:
4. Quebre os ovos em uma tigela, adicione o azeite de oliva, o leite, o sal e a pimenta.
5. Misture bem com um batedor de mão, em seguida, adicione a farinha e o fermento em pó.
6. Misture até que a mistura fique suave.
7. Combinação e Cozimento:
8. Despeje a mistura obtida sobre os vegetais e misture com duas colheres.
9. Espalhe tudo adequadamente em uma assadeira forrada com papel especial.
10. Cozimento Final:
11. Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos a uma temperatura de 180°C.
12. No final, decore a superfície com galbanino ralado e gergelim e deixe no forno por mais 15 minutos.
13. Em seguida, retire do forno e sirva à mesa.
14. Dicas para Melhorar a Receita:
15. Experimente diferentes tipos de queijo ralado para dar um toque único.
16. Adicione nozes picadas à massa para uma textura e sabor extras.
17. Sirva o prato com um molho caseiro de sua escolha para um toque adicional de sabor.

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