Ingredientes da receita de abóbora com linguiça
- 1 cebola grande
- um fio de óleo generoso ou banha de porco
- 3 dentes de alho amassados
- 500g ou 7 gomos de linguiça toscana
- páprica, orégano e pimenta-do-reino (a gosto)
- pimentão verde picado (a gosto)
- 150ml de água
- 500g de abóbora cabotiá
- 1 tomate maduro grande picado em cubos médios
Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção perfeita para quem quer experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.
Uma das coisas mais incríveis sobre [page_title] é que ela pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta. Se preferir algo mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Você também pode experimentar diferentes tipos de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.
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Modo de preparo
- Após higienizar sua abóbora cabotiá, mantenha a casca, tire as sementes e
corte-a em pedaços grandes. Reserve.
- Descasque uma cebola grande e corte-a em meias-luas, reservando também.
- Leve uma panela de pressão ao fogo com um fio de óleo ou banha, aqueça e junte a cebola, deixando refogar e dourar levemente. Acrescente o alho e refogue um pouco mais.
- Desligue o fogo e disponha os gomos de linguiça toscana por cima dessa “caminha” de cebola e alho, seguidos do pimentão verde e do tomate.
- Sobre tudo, acomode os pedaços de abóbora e salpique com páprica, orégano e pimenta-do-reino a gosto.
- Acrescente 150ml de água, tampe a panela de pressão e leve ao fogo baixo. Assim que pegar pressão, marque 15 minutos de cozimento.
- Desligue o fogo e aguarde a pressão sair sozinha.
- Abra a panela, finalize, prove e acerte o sal, se necessário e salpique cheiro-verde picado a gosto.
- Prontinho! Sirva e saboreie sua espetacular abóbora com linguiça! Bom apetite!
Receita retirada: Tamiris Figueira
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