Ingredientes para o Bolo:
- 2 laranjas pera
- 1 xícara de óleo
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para a Calda:
- sucos de 2 laranjas
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo do Bolo:
- Descasque e retire as sementes das laranjas;
- Transfira-as para o liquidificador e adicione o óleo
e o ovo;
- Bata tudo por 1 minutinho;
- Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinhas de trigo e o açúcar;
- Misture tudo muito bem, com a ajuda de um batedor de arame (fouet);
- Depois adicione o fermento e misture delicadamente;
- Despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada;
- Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar;
- Em seguida retire do forno, aguarde esfriar um pouco e desenforme;
- Faça alguns furinhos no bolo para que a calda deixe ele mais molhadinho.
Modo de Preparo da Calda:
- Numa panela, coloque o açúcar e o suco da laranja;
- Leve ao fogo médio e quando começar a ferver, conte 3 minutos e desligue o fogo;
- DICA: não precisa mexer.
- Em seguida regue essa calda por cima do bolo;
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