O bolo cocada nessa versão é uma sobremesa deliciosa que combina a textura macia da massa, com a doçura da goiabada e a crocância do coco. É a escolha perfeita para ser saboreada num chá ou lanche da tarde. Confira o passo a passo e desfrute dessa maravilha de bolo cocada!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer bolo cocada
Para fazer bolo cocada iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, óleo, leite morno, ovos e fermento em pó. Vamos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo cocada, exceto a farinha de trigo, o fermento e o leite, que e serão misturados por último numa tigela. Em seguida iremos despejar numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor parte do coco ralado, cobrir com as tirinhas de e goiabada, polvilhar o restante do coco ralado e regar com o leite condensado. Vamos levar o bolo cocada para assar por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia gostosa desse bolo cocada!
Ingredientes da receita de bolo cocada
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de açúcar
100 ml de óleo
150 ml de leite morno
100 gramas de coco ralado
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres(sopa) de leite condensado
Goiabada em tirinhas finas
Modo de preparo
Na batedeira coloque os ovos e bata levemente, adicione o açúcar, o óleo e bata por 1 minuto.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados, aos poucos, intercalando com o leite, e misturando delicadamente com uma fouet para incorporar.
Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, polvilhe 1/3 do coco ralado, e disponha as tirinhas de goiabada por toda a superfície.
Polvilhe o restante do coco ralado, regue com o leite condensado, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo bolo cocada!
Ficha Técnica
Peso total da receita: Aproximadamente 1600g
Número de porções que rende: Cerca de 12 porções
Peso de cada porção: Aproximadamente 130g
Calorias por porção: Estimado em 300-350 kcal
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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