Ninguém vai resistir se você preparar para a família este sensacional bolo de banana, que traz uma massa divina e fofa com um toque de amêndoas, que derrete na boca! Com um sabor super delicado e a junção da calda de caramelo com as bananas, essa gostosura é de comer rezando! Confira a receita do Canal Letícia Sweet Cake, faça o magnífico bolo de banana e receba os elogios!
Como fazer bolo de banana
Para o bolo de banana, primeiramente seguiremos corretamente o passo a passo da receita para preparar a forma do bolo, com a calda de caramelo e as bananas. Para a massa do bolo, colocaremos no liquidificador: os ovos, o óleo, o iogurte, e o açúcar, vamos bater tudo por 1 minuto, para homogenizar. Passaremos a mistura batida para uma vasilha grande e juntaremos a farinha de trigo e a farinha de amêndoas peneiradas, mexendo suavemente com um fouet, pondo por fim o fermento, tornando a mexer. Passaremos essa massa para a forma caramelizada com as bananas e assaremos por uns 35 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Sirva e deguste seu delicioso bolo de banana!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de banana
Para o caramelo
6 bananas-nanicas grandes maduras, porém firmes1 xícara (chá) de açúcar
Para a massa
½ xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento1 colher (sopa) de fermento químico em pó4 ovos inteiros1 copo de iogurte natural integral1 e ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Para a caramelização, coloque uma forma redonda (24cm de diâmetro x 6cm de altura), na qual será posteriormente assado o bolo, na boca do fogão, aqueça e vá polvilhando 1 xícara (chá) de açúcar aos poucos, segurando a forma cuidadosamente com uma luva térmica ou pano de prato totalmente seco.Distribua bem o açúcar na forma, em camadas finas. Espere a primeira camada derreter e então polvilhe mais açúcar. Se notar que está dourando mais em uma parte da forma do que em outra, mexa com uma espátula. Faça isso até obter uma calda lisa, da cor de guaraná. Desligue o fogo.Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento e acomode-as na forma, por cima do caramelo, com a parte do corte virada para baixo. Procure encaixá-las bem, na forma, sem deixar muito espaço entre elas, para ficar com um visual bonito no final. Deixe a forma reservada.No liquidificador adicione: os ovos, o óleo, o iogurte natural integral e o açúcar, batendo tudo muito bem durante 1 minuto para homogenizar.Transfira a mistura batida para uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo e a farinha de amêndoas peneiradas, misturando delicadamente com a ajuda de um fouet. Se ficarem pedacinhos maiores de amêndoas na peneira, não os descarte, deixe para incorporar na massa no final.Acrescente o fermento em pó e torne a mexer delicadamente, para agregar, juntando também o que ficou na peneira.Despeje essa mistura batida na forma caramelizada preparada com as bananas, reservada.Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. Para se certificar que o bolo está assado, faça o teste do palito.Retire e deixe o bolo durante uns 5 minutos na bancada. Atenção: não permita que o bolo esfrie para desenformar, pois o caramelo irá grudar e não dará certo. Em seguida, com o bolo ainda quente, passe uma faquinha na lateral toda da forma e desenforme num prato. Sirva e se delicie com seu irresistível bolo de banana!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Bolo gelado de abacaxi na travessa muito molhadinho e saboroso para a sua sobremesa
Como fazer sabão líquido caseiro para deixar suas roupas muito macias e perfumadas
Cuscuz paulista bem recheado para impressionar todos os seus convidados
Maminha na panela de pressão tão macia que desmancha na boca
Pastelão cremoso com recheio de carne moída: um lanche simples e delicioso para toda a família
Sobremesa simples de chocolate que derrete na boca e vai surpreender os seus convidados
Bolo nuvem de chocolate feito com achocolatado em pó delicioso e perfeito para a festinha
Doce de leite condensado de caixinha feito na panela de pressão
Massa caseira de macarrão receita tradicional feita com apenas 2 ingredientes
Peixe ensopado com leite de coco delicioso e perfeito para o almoço em família
O post Bolo de banana caramelizado fofinho para servir no lanche da tarde ou café da manhã apareceu primeiro em .
GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPPMAIS RECEITAS:
Rosquinha assada fofinha super simples de fazer e perfeita para a hora do lanche
Pavê para o ano novo vai ser o maior sucesso na sua festa de fim de ano
Aprenda como limpar panela antiaderente e tirar toda aquela sujeira encardida
Dois sabores: bolo mesclado bem fofinho e não dá trabalho nenhum de preparar
Bolinho de arroz na air fryer mais saudável e sem sujar seu fogão de gordura